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其實這篇食記算是一個意外的小插曲

原先只是跟同事兩個人想去礁溪渡個兩天一夜的小假

知道宜蘭的櫻桃鴨很有名,但總覺得兩個人肯定吃不完

加上知名的晶英酒店的紅樓餐廳難訂得要命,就也沒想那麼多

一到礁溪時,就看到在礁溪轉運站附近的 櫻桃谷  鴨の夢想飛行館

突然覺得人都來了,就碰碰運氣打個電話問問看吧!

電話裡被告知兩人還是可以一鴨三吃的,我們訂了傍晚五點的一鴨三吃時間一到就來了!

剛到的時候其實沒什麼人,原想著應該是非假日的關係

點了一鴨三吃

櫻桃谷的櫻桃鴨有各種合菜的搭配方式

下面菜單給大家參考看看

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兩個人當然是只能選擇一鴨三吃了,我們額外點了溫泉絲瓜

在等待的時間裡,我在餐廳裡到處晃了晃

有許多有趣的裝飾

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看到這張時我第一次笑了,感謝鴨父大恩大德提供美味鴨肉!(敬禮)

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還有有趣的飛行夢想

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就在我看到下面這張笑出來並拍下的同時

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我們的烤鴨行動小車車就來了呀!

師傅在桌邊當場片鴨,超帥氣!

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無論是幾吃,固定的第一道就是這個

櫻桃愛大米

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醋飯+起司片+烤得焦香酥脆的鴨皮

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這道要一口一次全部吃下去!

我突然覺得自己真是櫻桃小口啊!哈哈哈哈哈

整個嘴巴塞得滿滿的~~~~~~~~

醋飯中和了鴨皮跟起司的油膩感,但整個口腔卻又充滿著鴨油的香氣

我不斷地發出各種驚呼(對,就是我的朋友熟悉我的各種狀聲詞那樣!

第二道我們選擇了 櫻桃片皮鴨,如果是第一次吃櫻桃鴨,這道建議試試看

下回再吃就可以嘗試其他作法,畢竟這是鴨肉的經典吃法

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餅皮內包有鴨肉、鴨皮、小黃瓜跟蔥段,搭配甜麵醬吃

同樣的利用小黃瓜根蔥段的清爽來中和鴨皮的油膩感

但前一道我實在吃太爽、太驚豔,所以這道我反應冷靜很多 

第三道就是把還能片下來的部分做成 鴨肉盤

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接著剩下的鴨骨跟鴨肉幫我們熬成了 鴨麗粥

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鴨麗粥是除了櫻桃愛大米之外我第二喜歡的一道

清爽不油膩;拌有薑絲提味,另外會給油條、蔥末

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額外點的 溫泉絲瓜 清甜的讓人開心,果然吃了一堆肉還是得來點青菜啊!

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我打到這裡才發現

咦?這樣不是一鴨四吃嗎?!

但我們的確是點一鴨三吃沒錯啊!

管他的!吃就對了啊!

果不其然,我們吃到要吐出來了只解決了櫻桃愛大米、櫻桃片皮鴨跟鴨麗粥

那盤烤鴨盤我們一口也沒碰、絲瓜也剩一些

還好還好,我們當天住在礁溪

把烤鴨盤跟剩餘的絲瓜打包之後帶回日租套房當宵夜

再去便利商店買個啤酒就把他們都給解決了!

覺得我們兩個超厲害!哈哈

 

對了對了,我們吃完要離開的時候,已經滿桌而且有人開始排隊了

所以建議大家,即使非假日去吃,還是打個電話訂個位,訂五點那個時間的

應該都是沒有問題不用排隊就可以吃的到的,因為我們一個半小時前訂就訂到了!

 

吃過了櫻桃谷之後,就會想吃傳說中很難訂很厲害的晶英酒店呀啊啊啊啊啊啊啊!

一月來安排一下好了

 

 

櫻桃谷 鴨の夢想飛行館

地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段72號
電話:03 987 3222
營業時間:

星期一

11:00–14:00, 17:00–20:30

星期二

11:00–14:00, 17:00–20:30

星期三

11:00–14:00, 17:00–20:30

星期四

11:00–14:00, 17:00–20:30

星期五

11:00–14:00, 17:00–20:30

星期六

11:00–21:00

星期日

11:00–21:00

 

你還可以在這些地方找到我

 

 

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